嫩藕250克，白糖100克，白醋45克，精盐2克，凉开水适量

　　1.藕去掉外皮

　　2.藕切薄片３，加入白糖，白醋，盐，以及适量的凉开水，搅拌均匀，再放入冰箱８小时后食用