莲藕半粒，玉粟笋80g，青蒜1棵，鸡肉丝50g，蒜头2瓣，蚝油1汤匙，粟粉半小匙加半小碗水 绍兴酒1匙

　　1、莲藕切薄片。

　　2、玉粟笋、青蒜切斜。

　　3、鸡肉加点粟粉拌匀。

　　4、蒜头切碎。

　　5、热锅下油爆香蒜头，下肉炒香。

　　6、加青蒜、玉粟笋炒。

　　7、再下莲藕炒几下。

　　8、最后淋蚝油，放粟粉水、绍兴酒炒一炒即可。