简介 周末啦～摆脱繁忙的工作日，来碗活血润肺的莲藕汤，温润秋天季节，还能大口吃肉，享受一锅两菜带给您的清悠生活。 材料腱子肉1颗 莲藕2节 香菇1小把 姜片适量 水适量 酒适量 盐适量 蒜末适量 酱油1大匙 酱油膏1大匙做法1

　　莲藕洗净切开后放入醋水中约泡4~5 分钟，备用。

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　　先以冷水汆烫腱子肉直至水滚，沥掉水面浮沫油脂后，洗净腱子肉，备用。

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　　取一铁锅，依序放入腱子肉、水、酒、莲藕、香菇、姜片，煮滚后转小火续煮约30~40分钟。

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　　起锅前将腱子肉捞起放凉，汤加盐斟酌调味，香甜可口的莲藕香菇汤完成。

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　　将腱子肉切片淋上酱料，白切腱子肉即可享用囉！