简介 http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5685598 本道料理是参考：「还是最爱吃肉」一书。 软嫩姜汁猪肉是很受欢迎的料理，只要多放一点油，把肉片平铺在平底锅里，就能把香味炒出来喔！虽然把猪肉一片片摊开，摆放在平底锅中，看起来很费工，但其实这样比较省事，因为很快就能煎出香味！ 材料猪里肌肉1包 低筋面粉适量 沙拉油1又2/1大匙 番茄(半月型排法)适量 姜泥2片份 水3大匙 酱油1大匙 味淋1大匙 蚝油2/1大匙做法1

　　 材料1

2

　　 材料2

3

　　 材料3

4

　　 材料4

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　　 猪肉全部洒上面粉，把调味料全部混合。

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　　 平底锅加热，倒入沙拉油，将猪肉平铺好，用中火煎至两面焦黄。

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　　 等表面焦黄之后，加入a扮炒，盛放在盘中，并以番茄装饰摆盘。

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　　 最后就完成囉 可搭配面包食用~~