简介 在家也可以轻松做出好吃的猪肉干片 自己动手乐趣多 材料绞肉300g 酱油1小匙 糖1小匙 盐1小匙 泰国鱼露1大匙 白胡椒粉少许 米酒1大匙 地瓜粉半匙 青葱段些许做法1

　　 先将绞肉用刀反复剁碎，剁至肉色变白产生粘性。接着加入盐和米酒调味，再放入其余调味料 青葱拌匀，醃2小时至入味。把调味好的肉泥用保鲜膜包好。把肉泥压扁，用杆面棍杆平。

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　　 将压扁的肉片放入冰箱冷冻，冷冻至硬后就可取出。

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　　 把冷冻肉片放入预热170℃的烤箱中，烤约20分钟左右，至两面焦香即可。