青木瓜丝1杯，黄甜椒丝1/2杯，红甜椒丝1/2杯，盐2小匙，糖1大匙，橄榄油1大匙

　　1.)青木瓜去皮去籽后切成细丝，再用盐拌匀略腌至软后，滤掉盐水，取出1杯备用。

　　2.)先将糖、橄榄油拌匀，再加入所有材料一起拌匀，入味后盛盘上桌食用即可。