木瓜半个，鲜奶480ML，蛋白三个，冰糖一小块(大概20G)，醋一小勺

　　1.鲜奶煮沸，加入冰糖煮至融化，放凉备用

　　2.蛋白打散，加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀

　　3.把2过滤下，装入小碗，蒙上保鲜膜

　　4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪

　　5.木瓜切块，用搅拌机打成泥，食用的时候淋于奶酪上