简介 自己制作水饺皮就是Q~~ 其实很容易的,没有想像中的难喔~ 材料液体油2小匙 中筋面粉250克 冷水140-150CC 盐1小匙做法1

　　 将A搅拌均匀(约3分钟)之后加入液体油搅拌至无粉粒状态(约2分钟)

2

　　 滚圆之后松弛30分钟

3

　　 将面团分成二分(若是你的桌子够大可以一次完成)

4

　　 开始擀平,觉得面团有回缩的状态就停止,松弛10分钟

5

　　 第二次就能擀的很薄了

6

　　 用圆形的容器切割(例如杯子或煎蛋模)每次要切割都要沾面粉防沾黏

7

　　 若没有马上要包的话,正反都要拍上面粉,多一点没关系,要包的时候在抖掉即可,密封冷藏