面粉300克

　　鸡蛋70克

　　水120克

　　酵母5克

　　橄榄油15克

　　奶粉20克

　　鲜虾适量

　　火腿肠适量

　　洋葱半个

　　彩椒两个（颜色随意）

　　马苏里拉芝士500克

　　1.虾、火腿、蔬菜切丁备用；

　　2.普通面粉加鸡蛋、奶粉、酵母、和水、橄榄油和面、醒面；

　　3.用擀面杖擀面皮、扎孔，主要是透气，防止披萨鼓包；

　　4.烤盘内刷油，防止面皮粘盘。面皮平放到烤盘内，面皮的边缘也刷遍油，作用是一会烤出来上色好看；

　　5.放马苏里拉芝士，多放好吃，拉丝效果全靠它；

　　6.加肉和虾，撒上洋葱彩椒点缀；

　　7.烤箱预热200度上下火烤10分钟，然后取出放一层马苏里拉芝士。再烤5分钟就ok了。