苹果一个，蛋清2个，面粉一勺，淀粉一勺，豆沙适量

　　1，苹果去皮切片

　　2，抹上豆沙

　　3，在面粉里打个滚

　　4，蛋清加淀粉，搅拌均匀，把苹果放进去蘸一下

　　5，油锅6成热时，把苹果下锅炸到两面金黄即可