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烤玫瑰苹果卷的做法

发布时间:2019-03-10 15:58:44

  烤玫瑰苹果卷的做法

简介 这是最近好红的小甜点,刚好母亲节要到了,就用这个代替康乃馨送给妈妈啦! 送礼自用两相宜啦!! 超棒的! 材料大苹果1颗 起酥皮10片 白砂糖4汤匙 蜂蜜2汤匙 水1汤匙做法烤玫瑰苹果卷的做法1

   这次的苹果真的非常的大颗阿

烤玫瑰苹果卷的做法2

   接着把苹果切薄片,记得要留皮,最后的玫瑰才会漂亮! (我是用切菜器切的,速度好快,厚度为2号)

烤玫瑰苹果卷的做法3

   接着将蜂蜜和砂糖和一汤匙的水放入不沾锅中用小火煮开,再放入苹果薄片拌匀,小心不要把苹果弄断了,大概到苹果有点软就可以了

烤玫瑰苹果卷的做法4

   把酥皮拿出来退冰一点点,切成三等份,把三条头尾相接每个交接点要压一下让他们黏起来;然后头尾留一点点,中间舖上苹果片,大概以苹果片中心为交叠点

烤玫瑰苹果卷的做法5

   然后小心的从头部的那端往尾端卷起来,不要卷太紧,才能让酥皮澎起来,卷完后的结束点也要压一下

烤玫瑰苹果卷的做法6

   轻轻将最外层的派皮往外翻一点

烤玫瑰苹果卷的做法7

   这份食谱总共做了十份,可以放在小容器里,要小心会黏底

烤玫瑰苹果卷的做法8

   或是用蛋塔盒并舖上一张烘焙纸,才不会黏底 (此照片是后来用第二颗苹果做的)

烤玫瑰苹果卷的做法9

   万一酥皮已经太软,就拿回冷藏冰一下,烤出来会更漂亮 上下火温度约220度,烤约30分钟,要随时注意苹果有没有焦,如果看起来快焦了,后面十分钟在上面盖一层铝箔纸 出炉了!!! 放在圆盘里是不是更像一束花!!

烤玫瑰苹果卷的做法10

   如果是用蛋塔盒,烤出来也很漂亮,底部也比较不会黏在容器里唷! 比较适合拿来送礼! (此照片是后来用第二颗苹果做的)

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