简介 天气热来点爽口的马铃薯苹果蛋沙拉，单吃或夹面包，营养好吃又方便～ 材料马铃薯2个 红萝卜1个 苹果1个 小黄瓜1条 鸡蛋2个 盐巴适量 美乃滋适量做法1

　　 把鸡蛋煮熟（水煮蛋），其他材料都切丁备用 然后把马铃薯跟红萝卜蒸10~20分钟（可依个人软硬喜好调整时间）

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　　 小黄瓜洒一点盐巴调味顺便让它出水

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　　 苹果切丁泡点盐水以防变黄

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　　 鸡蛋去壳后切碎之后比较好搅拌

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　　 等马铃薯跟红萝卜冷了后，把所有材料倒在一起再洒一点点盐巴调味，轻轻搅拌均匀，淋上美乃滋即可。也可以先放入冰箱一会儿再食用口感更加！