简介 菠萝包因为焗好的酥皮貌似菠萝而得名，其实并没有菠萝成份，这款三明治加入真菠萝，配搭猪排和苹果芥末酱，吃过的都无不赞好。 材料菠萝包2个 猪排2块 菠萝2片 西红柿1个 黄瓜1/2根 生菜叶适量 猪排腌料： 绍兴酒1汤匙 生抽1汤匙 砂糖1茶匙 生粉1茶匙 麻油1茶匙 苹果芥末酱材料： 蛋黄酱50克 苹果酱1汤匙 法式芥末1汤匙做法1

　　将猪排用刀背拍松，加入绍兴酒、生抽、砂糖、生粉及麻油腌20分钟

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　　西红柿及黄瓜切片

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　　将蛋黄酱、苹果酱及法式芥末拌匀，放入冷藏30分钟

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　　用中火烧热锅，加少许油，将猪排煎至金黄色及熟透

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　　将菠萝包打横切半，两面抹上苹果芥末酱

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　　在菠萝包上放上生菜叶，然后放上西红柿、黄瓜、猪排及菠萝。盖上另一半菠萝包，即成