简介 最近因为一位中医生的建议，开始尝试起了『无油、无盐』的料理，加上最近的食用油风暴让人闻之色变…仔细想想我们确实也在平常的饮食上不自觉的就吃下了超过身体所需的油脂量，所以，就当作是让身体休息，偶尔，也来道无油无盐的健康饮食吧！其实食材的原味也是相当迷人的呢！ 材料秋葵300g 筊白笋3支 蛋3颗 调味料(可略)适量做法1

　　 热一锅水，汆烫秋葵1分钟，筊白笋2~3分钟后捞起沥干切块。大同电锅底部放入一张浸溼的厨房纸巾再放上蛋，盖上盖子按下开关，约5分钟后开关跳起即可取出水煮蛋。略降温后剥壳切碎。

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　　 将所有材料拌匀即完成。

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　　 《番外篇》可一次做好一盒存放于冰箱，每次取适量食用，每次还可变换口味，如：撒上椒盐粉or唐辛子粉or沙拉酱or蜂蜜芥末酱…等，依个人口味调整。