罐头草菇 1/2罐

　　罐头蘑菇 1小罐

　　罐头竹笋 1/2半罐

　　冬菇 6-8朵

　　红萝卜 1/2条

　　一、冬菇水发划花（可不划），红萝卜切片；

　　二、锅置炉上开大火，放半锅水，加1茶匙油和1茶匙盐，好让材料有点底味和有亮泽，水开放全部材料；

　　三、另起锅，锅热放油，放姜片和蒜片，爆香；

　　四、爆香后投入全部焯过水的材料，稍翻，点入精盐和糖，撒几下胡椒粉和料酒，兜几下，加放少许水淀粉勾个薄芡，出锅前撒几滴麻油，稍翻，可上锅。