简介 这是一道常见的家常料理，材料很简单，料理方法也简单，十分钟内就可以完成的一道轻松料理。 滑嫩的豆腐加上香味逼人的酱汁，小孩也很喜欢，配着热热的白饭一起吃，超级享受。 材料嫩豆腐1盒 蒜头1瓣 葱花少许 淬酿酱油露1.5大匙 水2大匙 冰糖1/2茶匙 太白粉水适量做法1

　　 将嫩豆腐切小块，葱切成葱花备用。蒜头切成末。

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　　 起油锅，放入蒜末爆香。

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　　 放进一半的葱花拌炒一下后，再放进嫩豆腐。

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　　 加进冰糖以及酱油露小心翻炒，让豆腐均匀上色后，加点水，汤汁滚后，芶芡一下即可。

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　　 料理完成。