简介 多年前在国外旅游时.咖啡厅吃到的简餐.仅靠记忆中的味道做出的料理~个人感觉味道的相似度80% 材料洋葱末半颗 蒜头6颗 牛肋条切块半斤 青葱段少许 姜片6片 米酒少许 水800C.C 圣女小番茄250克 切角番茄罐头1罐 番茄泥半罐 糖少许 金桔汁100C.C 鸡粉少许 酱油少许 月桂叶8片 勾芡少许 九层塔少许 白饭适量做法1

　　先煮一锅沸水~放入姜.葱段.米酒与切块牛肋条.滚烫约2分钟~然后姜切块牛肋条捞起放旁边备用~主要目的去腥味!

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　　起油锅放入蒜头.洋葱末炒香

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　　接着放入切块牛肋条拌炒

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　　中火拌炒约2分钟

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　　接着加入番茄泥.切角番茄.圣女番茄拌炒2分钟

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　　加水后~接着放调味料鸡粉.糖.酱油.金桔汁.先试一下味道咸淡

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　　接着丢入月桂叶~盖上锅盖闷煮40分钟至牛肋条软化

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　　勾薄芡(一点点就好~不要太多)

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　　放入九层塔

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　　完成后搭配白饭即可

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　　上桌