高丽菜 半颗

　　1、高丽菜用手撕，洗净沥干待用。

　　2、热锅，放入已事先浸软沥干的小虾米炒干。因为待会加油爆香的时候就不会应水份而弹到手。

　　3、小虾米炒干之后加入食油，将小虾米爆香。再加入蒜蓉，姜蓉及其它配料一起爆香。

　　4、加入高丽菜，翻炒。再加入调料翻炒均匀。盖上锅盖焖煮2分钟后即可上菜。