鲜鱿鱼，肥瘦肉碎，魷鱼碎，虾胶，味精，鱼露，胡椒粉，麻油，糖，生粉

　　1、肥瘦肉碎、魷鱼碎、虾胶、味精、鱼露、胡椒粉、麻油、糖、生粉拌勻成馅待用。

　　2、将鲜鱿头拉出，内腹冲洗干净不要切开。

　　3、将馅料塞进鲜鱿筒内，用牙签封好口，与鲜鱿头一起放入油锅炸至呈金黄色。

　　4、取出用刀切成块摆于盘中，淋上胡椒，沾酱吃。