简介 透抽是我们家还蛮喜欢的海鲜食材 透抽的料理方式也非常多 这次就用维力炸酱简易佐味 搭配滑溜的冬粉、弹牙的透抽 好滋味轻松上桌囉 试试看吧 ??? 材料透抽2~3只 冬粉2把 洋葱1/4颗 青葱1~2根 蒜头4~5瓣 维力炸酱适量 酱油少许 糖少许 水适量做法1

　　 冬粉泡水备用,透抽洗净、清除内脏、撕除外膜、切花备用

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　　 将透抽放入滚水烫约30~40秒钟捞起后冰镇

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　　 起油锅爆香洋葱、蒜末、续加入维力炸酱、酱油、糖、水煮滚

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　　 加入冬粉中小火闷煮到喜爱的口感&入味(期间稍微翻动一下),快收汁时加入透抽拌炒一下熄火(时间勿过久,透抽会老化影响口感唷~)

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　　 完成~洒上葱花即可