鱿鱼，韭菜，盐，麻油，鸡精

　　1、韭菜洗净，切小段。鱿鱼剪开剖内脏，洗净，切丝。

　　2、锅里放油，七成热，放鱿鱼丝煸炒片刻，放盐、韭菜，加点鸡精，淋麻油，装盘。