家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

双椒爆鱿鱼的做法

发布时间:2019-03-10 15:39:11

  双椒爆鱿鱼的做法

材料

  冰鲜鱿一条约350克,尖椒2个,红椒1个,姜丝少许,葱白,料酒一匙,油,盐少许,糖

双椒爆鱿鱼的做法

  1.青红椒去籽切成小块,鱿鱼去掉内脏清洗干净后,改十字花刀。

  2.切好的鱿鱼块放点盐,料酒拌匀腌几分钟.

  3.把改好刀的鱿鱼块放少许盐,料酒拌匀腌几分钟。

  4.锅里注入清水,放进姜片和葱白,水开后,把鱿鱼块放进锅时,同时倒进一匙料酒,此时动作一定要快,鱿鱼块一卷起来就要马上捞起。

  5.油热后放姜丝及青红椒块爆香后,把鱿鱼卷放进锅里,加少许盐和糖调味,然后溜点料酒,翻匀后即可上碟。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点