鱿鱼圈酥皮泡面的做法
发布时间:2019-03-10 15:38:51
简介 冰箱里刚好剩一片酥皮、几个鱿鱼圈,加上一包肉燥口味的味味面,简单的煎一煎、炒一炒、烤一烤,就是一份简单的点心。烤过的酥皮泡面,酥皮酥酥的,最上层的泡面又回复成脆脆的口感,煎过的鱿鱼圈也会充满泡面的风味和脆脆的口感喔。 材料泡面1包 鱿鱼圈6个 市售酥皮1片 鸡蛋1个 太白粉200公克 黑胡椒少许 洋葱1/6个 芹菜梗1根 鲜奶50c.c 调味油包1/2包 盐1/4匙 太白粉100公克 黑胡椒少许 调味粉包1/2包做法1
先将鱿鱼圈醃渍15分钟.
2取1/2个面体,压碎它们。再打散鸡蛋,并将太白粉加入黑胡椒与1/2包的调味粉包制成沾粉备用。
3将醃好的鱿鱼圈先沾粉。
4沾蛋液。
5均匀的沾上碎面体。
6取热油锅,煎熟之。
7煎好了。
8现在来料理另一半的面体。煮锅热水加入1/2包调味粉包,将面体煮2分钟备用。
9取热锅,直接放入1/2包的调味油包。
10加入芹菜碎与洋葱碎炒香。
11加入刚煮好的面体,炒一炒。
12炒好备用。
13取一片已放在室温5分钟的酥皮,加入刚炒好的面体置中,酥皮的四周刷上蛋液后放入烤箱烤。我是用家用小烤箱预热3分钟后,再放进去烤5分钟。
14烤好了,在上层的泡面又回复成脆脆的口感。
15摆盘完成。