简介 利用蕃薯【泥巴种的】较Q,于是买回家试试，置入鱿鱼内。用和风柚子酱 香吉士 柠檬汁是烤肉好帮手，加点酱油，让味道更美味。 材料蕃薯(红肉)2条 鱿鱼(透支)1尾 甜橙1粒 柠檬汁适量 和风柚子酱1大匙 酱油1小匙 香菜适量 青花适量 胡萝卜丝50g 小黄瓜1条做法1

　　说明食材如上。

2

　　先把透支在滚水中川烫略熟取出。

3

　　电锅外放１杯水，内锅放蕃薯１条，盖上锅盖蒸１０分钟后取出，取１条剥皮切４小条塞入鱿鱼【透支】内，塞紧后，切片状。青花切块川烫摆入盘子边缘，胡萝卜丝摆在盘内，上放鱿鱼卷，小黄瓜切丝放上面。甜橙１半挤成汁，１半切丝摆在鱿鱼卷上。

4

　　沾酱：和风柚子酱 甜橙汁 柠檬汁 酱油１小匙【鱼露】=搅拌均匀。淋在摆好鱿鱼卷上。洒上香菜适量。

5

　　“和风蕃薯鱿鱼卷”完成。

6

　　上桌。