简介 试着做了之前一直很想玩看看的"咸蛋糕" 恩...味道蛮特别的！就是松软的咸糕这样~ 蛋糕散发著九层塔的香气，而且没使用砂糖所以不腻口 感觉很适合当成早餐，或是下午茶享用唷? （6吋，8切一片约125大卡） 材料低筋面粉150g 无铝泡打粉1.5小匙 蛋3个 橄榄油1.5大匙 番茄汁100c.c. 九层塔叶5g 盐1/2小匙 黑胡椒粉1/4小匙做法1

　　 九层塔叶洗净，用厨房剪刀剪细碎；烤箱预热180度 鸡蛋打至略泛白，加入橄榄油拌匀后，再加入番茄汁、九层塔叶、盐及黑胡椒粉拌匀

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　　 筛入低粉及泡打粉，轻轻搅拌均匀（勿过度搅拌以免出筋）

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　　 倒入烤模中，放入预热好的烤箱内，180度烤30分钟