简介 用宫保的方式来烹调海鲜或肉类的料理 是餐桌上人人都喜爱的 快炒美食 取用市售的花椒油 可省略爆香花椒的烹调步骤 鲜甜入味的鱿鱼 美味的口感 开胃又下饭 简易的烹调 宅在家轻松就完成 快炒美食 更是道风味绝佳的下酒菜 材料鱿鱼1条 干辣椒约10条 蒜片少许 青葱3根 花生少许 酱油2大汤匙 米酒1大汤匙 蕃茄酱1小匙 黑醋1汤匙 糖1小匙 太白粉少许 花椒油2大汤匙做法1

　　备食材鱿鱼(已发泡)洗净先划花刀后斜切小段 青葱切段 蒜切片 花生将调味A所有的酱汁放入碗内调匀备用

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　　取炒锅加入花椒油 热油后放入干辣椒爆香至膨胀

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　　加入葱白及蒜片炒香

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　　下鱿鱼炒匀加入备妥的酱汁

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　　鱿鱼炒熟后加入青葱末拌炒起锅前加入花生

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　　盛盘美味上桌