简介 忙碌的生活，需要多些蔬菜来调剂身体，期盼蔬食料理能带给大家更多的健康。 材料南瓜50克 四季豆30克 青花菜一颗 秀珍菇一包 豆腐二盒 春卷皮数张 盐适量 胡椒适量做法1

　　准备所以材料，如上图

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　　将蔬菜洗净，放在一旁沥水晾干

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　　将所有蔬菜切成丁状

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　　将切好的蔬菜放入锅中，并且加入盒装豆腐、盐、胡椒

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　　取一汤匙将豆腐压碎、搅拌均匀

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　　在平底盘中加入冷开水，并且放入越式春卷皮，软化后备用。

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　　在软化完成的越式春卷皮中包入蔬菜豆腐泥，完成后放入微波炉中，中火5分钟后即可享用。

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　　成品。