干河粉 2人份,牛绞肉 150克,蘑菇 8朵,洋葱 1/4颗,牛番茄 1颗,番茄酱汁罐头 半罐,起司粉 少许,盐 少许,蒜头 适量,黑胡椒 少许,米酒 适量,九层塔叶 少许,起司粉 少许

　　1、河粉先泡温水15分钟备用

　　2、蒜头切片、磨菇切厚片、牛番茄去籽切丁、洋葱切碎备用

　　3、起锅烧热橄榄油，放入磨菇片干煸，加入番茄丁拌炒均匀备用

　　4、另起锅烧热橄榄油，放入牛绞肉炒香，加入蒜片、洋葱碎拌炒，撒入黑胡椒粉，开大火倒入磨菇片、番茄丁拌炒

　　5、加入米酒、番茄酱汁、水拌炒均匀，再加入河粉，再加入水、起司粉拌匀

　　6、起锅盛入成品盘，撒上九层塔叶、起司粉即可完成