简介 炎炎夏日~正适合食用清淡爽口的轻食料理， 就决定来做个 蔬食沙拉卷， 做法很简单~零厨艺也没问题喔！ （2卷，1卷约150大卡） 材料越南春卷皮2张 素松40g 蛋1颗 苜蓿芽1把 豆苗1把 坚果适量 果干适量 茶籽堂冷压鲜萃苦茶油1/2小匙做法1

　　 蛋打散炒熟备用；越南春卷皮用刷子刷上少许饮用水软化备用 苜蓿芽、豆苗及果干放入盆中，倒入苦茶油混拌均匀

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　　 取一张春卷皮，中间铺上步骤（2），再放上炒蛋、坚果及素松

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　　 卷起后即可食用