简介 这道菜其实是蒜苗香肠的延伸版，香肠除了用煎的、烤的，炒的也是好吃又下饭。 香肠也可以更换成咸猪肉或腊肉，滋味也是一级棒喔！ 材料香肠四条 蒜苗2根 芹菜2株做法1

　　 香肠退冰后，放入电锅里，以外锅半杯水先蒸熟，放凉后切片芹菜及蒜苗洗净沥干备用

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　　 香肠斜切成片芹菜切段蒜苗斜切成段，蒜白蒜青分开

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　　 锅内下一点点油，先将香肠下锅煸香，表面有些焦黄时，反面再煎，同时可下蒜白待第二面也焦黄时，可先将香肠起锅，留蒜白再下芹菜

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　　 芹菜下锅后，稍微翻炒后，加半杯水加盖焖煮3分钟

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　　 最后再将香肠及蒜青下锅拌炒均匀就可以了

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　　 完成了