简介 喜欢西洋芹的爽口清脆及独特的香气，搭配各种新鲜海产，超级速配，只要轻松快速拌炒一下，简单健康美味的热炒～立刻上桌！ 材料

　　蟹脚肉 1盒,透抽1 尾,西洋芹 1/4颗,蒜头 适量,辣椒（可省略） 适量,米酒 适量,盐 适量

双鲜炒西芹的做法

　　1、蟹脚肉退冰解冻，透抽洗净，轻划交叉纹切成小片，西芹去表皮粗纤维，切斜刀片，蒜头、辣椒切片备用。

　　2、以滚水川烫蟹肉、透抽、西芹备用。

　　3、热油锅爆香蒜头、辣椒，接着放入所有食材，以盐、米酒调味，大火快速翻炒一下即可起锅。