家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 法国美食食谱

法式柠檬塔 超简单的做法

发布时间:2019-03-10 15:13:22

  法式柠檬塔 超简单的做法

简介 100%新鲜柠檬调制而成的内馅.清香微酸不腻口.搭配酥脆的塔皮.迷人滋味令人回味无穷.口味天然~无添加任何人工香料 材料黄柠檬皮一颗 黄柠檬汁(一颗)40克 糖粉40克 玉米粉2匙 无盐奶油40克 绿柠檬皮装饰用 蛋黄1颗 消化饼(100克)约7片 无盐奶油(半条)50克做法法式柠檬塔 超简单的做法1

   塔皮只需要消化饼.无盐奶油

法式柠檬塔 超简单的做法2

   消化饼放袋子压碎加入半条奶油.放微波低温15秒融化.用袋子将两者混合均匀 (奶油融点很低.低温就可以融化.若没有微波炉.隔水加热熔化奶油也行欧)

法式柠檬塔 超简单的做法3

   趁温热放入模型.从底部开始铺紧.在慢慢往边边堆叠压紧.放入冰箱冷藏.变硬就能脱模 (矽胶模较好脱模不沾黏.家里没有也能用铝箔的蛋塔模)

法式柠檬塔 超简单的做法4

   黄柠檬整颗削皮.切碎加入柠檬汁(不要削到白色的地方.会苦苦的)

法式柠檬塔 超简单的做法5

   绿柠檬削皮装饰用

法式柠檬塔 超简单的做法6

   材料依图档

法式柠檬塔 超简单的做法7

   玉米粉糖粉过筛分次倒入柠檬汁 蛋黄及融化奶油倒入搅拌均匀

法式柠檬塔 超简单的做法8

   隔水加热(要煮到85度以上才会浓稠也能杀菌欧)

法式柠檬塔 超简单的做法9

   加热搅拌到浓稠状

法式柠檬塔 超简单的做法10

   稍放凉填入脱模的塔皮

法式柠檬塔 超简单的做法11

   冰30分.加点柠檬皮点缀即完成

法式柠檬塔 超简单的做法12

   酸甜柠檬内馅~清爽不腻口.真的很好吃

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点