简介 蓝带鸡排名字听起来很厉害，其实做法相当容易，用烤箱来做，低热量，更健康~ 部落格版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/232610419 材料鸡胸肉2片(约600g) 火腿4片 起司40g 面包粉60g 全蛋液1颗 面粉(任何筋度)少许 盐少许 百里香香料少许 黑胡椒少许 料理酒半大匙 橄榄油半大匙做法1

　　 鸡胸肉用刀从侧边切成口袋型，不要切断。

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　　 用醃料抹均匀，按摩一下入味，在冷藏下醃1小时以上。

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　　 取出醃好的鸡排，在口袋内各塞入2片火腿和20 g起司，整片鸡排依序裹上面粉、蛋液和面包粉。

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　　 烤箱铺好铝箔纸，鸡排入烤箱用200度C烤20分钟，翻面再烤20分钟，即可出炉，切成大块。可再撒上自己喜爱的香料 (份量外)。