简介 用面包机也能做出美丽的法式咸蛋糕(Cake Salé ケーク?サレ) 看得出来里面料满满吗？(≧?≦)? 我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是无时无刻总能为我变化出与众不同的独特美味。 详细的内文食谱说明欢迎参观部落格内文>> http://cookparktw.blogspot.tw/2014/01/cake-sale.html 材料低筋面粉50g 全麦粉50g 无铝泡打粉5g 豆浆100ml 橄榄油25g 鸡蛋2颗 洋葱50g 培根50g 红椒50g 红皮栗地瓜(已煮熟)50g 菠菜(已烫熟)100g 盐、黑胡椒少许 披萨用起司丝50g做法1

　　 备料：将所有b材料切成易入口大小, 培根、洋葱、红椒切丝，栗地瓜、菠菜切小块。

2

　　 接着先将b材料中的洋葱、培根、红椒，依序下锅拌炒至洋葱软化, 香气出来, 撒上胡椒、盐调味。然后放凉一下。

3

　　 先将a材料内的低筋面粉、全麦粉、泡打粉过筛后，与豆浆、橄榄油、鸡蛋一同投入面包机内容器中。

4

　　 接着选取面包机内建品项『24(蛋糕)』行程，按"开始"。

5

　　 待面包机完成第一次揉面搅拌时会响起哔哔声(有15分钟开盖整理周围面粉的时间), 这时可开盖投入所有的b材料，盖上盖子再按一次"开始", 面包机就又会再度进行2次搅拌。

6

　　 最后进入"烘烤"前的醒面阶段时, 再开盖一次在表面均匀铺上起司丝，然后再盖上盖子让它烤到完成。

7

　　 烘烤完成待哔哔声响起即可取出, 待凉后切片享用。法式咸蛋糕适合做早餐或午后点心，温热吃很美味, 放凉吃也有另一种风味^^