简介 奶油炒蕈菇~利用大火一口气锁住美味的蕈菇配上法式油封鸭腿，真是美味 材料法式鸭腿.油封鸭腿750g 杏鲍菇60g 舞菇60g 魔菇60g 奶油20g 大蒜1瓣 盐少许 黑胡椒少许做法1

　　 [煎鸭腿]　把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。

2

　　 [炒蕈菇]　把菇类切成相同的大小。 在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后，会产生奶油的香甜气味，并且开始稍微变色，把握时机菇类放进去。 一边摇晃平底锅并不时翻锅，一边用大火快炒。

3

　　 把菇类炒香后，.在平底锅的空处炒大蒜，将整理混合在一起，洒上盐、黑胡椒调味。