简介 南瓜果肉可降低血糖水平此外，南瓜多糖可以有效地降血脂，南瓜中的果胶能有效地解毒，护肝肾以及保护胃肠道黏膜，适宜于胃病患者。南瓜也能加强胃肠蠕动，帮助食物消化，从而达到通便润肤的美容功效。这道将咸蛋黄和南瓜的味道完美组合，入口即化，十分美味。 材料 做法1

　　南瓜切成小块

2

　　蛋黄研碎

3

　　先把南瓜沾上生粉

4

　　下锅油炸

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　　离火隔油，备用

6

　　加入咸蛋黄

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　　煎至蛋黄散开并呈现霜状

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　　立即放入炸好的南瓜, 炒匀

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　　加上葱花

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　　上桌

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　　咸蛋黄煮南瓜