材料中筋面粉1080克 水540克 豆浆162克 盐巴19克 酵母11克 糖43克 橄榄油65克做法1

　　混合糖、盐巴、面粉、沙拉油、水、豆浆

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　　面团温度达到18度以上后加入酵母

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　　将面团发酵30分钟

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　　讲面团摊开并将前半部3分之一往上折

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　　再将另外3分之一往上折

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　　放入发酵箱在发酵30分钟

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　　将面团切割为80克一块

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　　放入发酵箱发酵20分钟

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　　将面团滚圆如图

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　　将面团涂上橄榄油

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　　将面团弄成自己喜欢的形状

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　　再次发酵30分钟

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　　放盐巴少许

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　　上火230度，下火220度，烘烤约15到20分钟。

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　　如图即完成