材料意大利烟斗面、南瓜汁、洋葱末、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒

　　1、取锅烧开水，投入意大利烟斗面，烧滚后搅拌，改用小火煮8分钟左右。

　　2、将面捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分，拌入橄榄油。

　　3、烧热炒锅，用橄榄油将洋葱末、蒜泥煸香后，加入面条和南瓜汁，翻炒收汁，加盐等调味即可。

　　特别关照

　　面条不宜煮得太久。