材料方馄饨、蒜泥、橄榄油、杏仁片、奶油汁、盐、胡椒

　　1、方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分。

　　2、炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香，再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨。

　　3、以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。

　　特别关照

　　奶油汁不宜浓缩太厚。