简介 在家简单用松饼粉、可可粉和小烤箱就能制作的巧克力饼乾，非常适合新手入门~ 材料大河川无铝松饼粉(白脱牛奶)140克 无盐奶油55克 可可粉30克 糖25克做法1

　　 准备食材，奶油置于室温中软化，利用料理秤个别秤出所需重量。(图中准备的牛奶可加可不加，这次的饼干面团最后没有加牛奶喔~)

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　　 将松饼粉过筛备用。

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　　 软化的奶油加入糖搅拌均匀，打至颜色略白。

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　　 加入过筛后的松饼粉及可可粉，与奶油一同搅拌。

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　　 混和均匀成面团状。

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　　 将面团放入保鲜袋或塑胶袋中，放入冰箱冷藏50分钟。

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　　 取出冷藏后的面团，杆平并切割成方块形状。

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　　 烤箱预热，饼干铺排于烤盘及烘焙纸上，每块饼干之间记得留约2公分的空隙。烘烤时间15分钟，因为是小烤箱，建议前10分钟以铝箔纸盖在饼干上面以免烤焦，最后5分钟再拿掉铝箔纸让饼干表层上色。