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香草纸杯蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 14:59:49

  香草纸杯蛋糕的做法

材料

  黄油60g,酸奶20g,低粉60g,蛋1个,糖A30g(我用了10g),盐1/8小匙,糖B50g(我用了40g),香草夹1/4条,泡打粉1/2小匙,

香草纸杯蛋糕的做法

  1.蛋白加糖A打发入冰箱冷藏备用

  2.黄油软化,加入糖B打发,分次加入蛋黄打匀

  3.加入酸奶,盐,香草夹拌匀

  4.加入1/3蛋白翻拌均匀,再加入1/2粉切拌均匀,再加入1/3蛋白拌合,再加入1/2蛋白,最后加入1/3粉类拌合

  5.挤入纸模6分满。(如果不装饰可以挤入8分满。)

  6.烤箱预热,180度,中层18分钟左右

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