简介 自己种的芒果总是吃不完，又加上炎炎夏日没胃口，来碗冰凉的西米露消消暑。 材料芒果3颗 西谷米100g 椰奶1/2罐 砂糖少许做法1

　　将芒果削皮切块，保留约一颗的芒果丁，其他的打成芒果泥冷藏备用。烧开一锅水。

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　　将适量的水倒入西谷米中浸泡，在倒入锅里煮。

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　　煮开，煮至西米谷中心有一点小白点，关火盖上锅盖闷10分钟。

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　　将焖好的西谷米，用清水洗掉黏液，再浸泡冰水一下沥干备用。

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　　组合，先将西谷米放入、倒入芒果泥稍微搅拌一下，再倒入椰奶、放上西谷米，上方再摆上芒果丁、放上装饰用薄荷叶即可。