简介 这道料理只用简单调味电锅蒸熟即可.多层次的手法使豆腐更入味,再用花生增加口感,让这道原本家常的肉末蒸豆腐变得更精致美味! 飨食厨房~开心料理:https://goo.gl/WKsm4b 开心料理: https://goo.gl/nsm66B 开心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s 材料豆腐一盒 肉末80G 熟花生或其它坚果适量 酱油1/4茶匙 地瓜粉0.5茶匙 牛头牌咖哩炒酱1.5茶匙 米酒1茶匙 油葱酥少许做法1

　　 将豆腐用模型取出,怎样的模型都可以,或切片摆在盘中

2

　　 肉末拌匀调味

3

　　 放入地瓜粉搅拌均匀

4

　　 豆腐平切成3片,铺一片在模型中

5

　　 再铺肉末

6

　　 铺好后放入电锅用半杯水

7

　　 蒸好再闷15分钟取出

8

　　 汤汁倒入锅中加酱油后勾薄芡

9

　　 换盘淋上汤汁

10

　　 花生压碎

11

　　 撒在豆腐上即可(家常做法:将豆腐切片与肉末分层摆好蒸熟,汤汁倒出勾芡加花生和葱末即可,非常简单哦)

12

　　 牛头牌咖哩炒酱:结合咖哩与沙茶的浓郁香气,使料理增加独特的鲜甜口感,香气持久,口感浓郁,省去备料调味麻烦,让料理变得更轻松更简单!