简介 加入烟韧的西米，配上香浓的榴莲，表面焗得金黄香脆的布丁，榴莲爱好者一定要试的足料榴莲甜品！ 材料榴莲肉100克 西米50克 砂糖20克 黄油20克 牛奶300毫升 淡奶50毫升 鸡蛋1个 吉士粉2汤匙做法1

　　煮开一锅水，加入西米煮10-12分钟，熄火

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　　盖上锅盖，静置5分钟，或直至西米完全透明

3

　　用冷水冲洗，备用

4

　　准备一个碗，加入100毫升牛奶、吉士粉及鸡蛋拌匀

5

　　准备一个锅，加入余下的牛奶、淡奶、黄油及砂糖煮开

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　　加入吉士混合物，煮至浓稠

7

　　熄火，加入西米拌匀

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　　将西米露倒一层到焗碗，加入榴莲肉，再倒一层西米露

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　　放入烤箱烤15-20分钟或直至金黄色

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　　即成