简介 台湾鲷另一个名字就吴郭鱼 吴郭鱼用清蒸的也很好吃 但是要买到完全没有土味的吴郭鱼很难 欢迎到【汇鲜市集】购买完全没有士味的~海水吴郭鱼！ 在海水环境下的吴郭鱼通常生长的较慢通常体型偏小，别担心… 【汇鲜市集】里买的到大只的海水吴郭鱼！ 新鲜现货去鳃、肚、鳞后急速冷冻！ 保证送到你手上每一尾都是超级新鲜的海水吴郭鱼！ 材料海水吴郭鱼225g1尾 葱丝10g 嫩姜丝10g 辣椒丝10g 老姜片10g 甘树子60g 米酒2小匙 盐1/2小匙 香油1小匙做法1

　　 台湾鲷另一个名字就是吴郭鱼，清蒸的吴郭鱼建议要买海水的喔！才不会有土味！

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　　 鱼2面切斜纹，放姜片，抹米酒及盐，醃15分钟

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　　 拿掉老姜片，拿蒸盘放上鱼，放上少许姜丝，淋上甘树子及汤汁。

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　　 电锅放一杯水，冒出水蒸气后，把蒸盘放入，蒸5分钟。

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　　 再掀盖放入葱丝、姜丝、辣椒丝，蒸30秒后起锅，淋上香油即可！