简介 用我自己的方法做出少妇古早味的薄荷鸡!!!好好吃~~~~ (这次用的是好X多的土鸡，比较便宜也好吃) PS鸡肉要选有油质的才好吃!!!! 材料

　　鸡肉 半只,薄荷 150~200公克,整颗剥好蒜头 7~8颗,姜 5片,米酒 适量,盐巴 适量,胡椒 适量,沙拉油 适量,水 适量

电锅料理_薄荷鸡的做法

　　鸡肉剁块，川烫去杂质血水后，捞起备用。

　　 热锅加一点点油煸姜片，加入鸡肉煸出鸡油后鸡肉鸡肉捞起，锅中剩余的鸡油用来炒蒜头后加入薄荷略炒(减少薄荷体积)，即可盛锅了。

　　 鸡肉跟薄荷混和后，加入盐巴(约3~4匙)胡椒，少许米酒(代替水) ，拌匀后就可以放入电锅煮(2~3杯水左右，想吃烂点就加3杯) 不用顾了!