简介 浓缩的营养，膨胀的美味。 纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感咬一口暖暖软软的面包，面粉与舌尖的撞击；浓厚的奶香味在口腔里回旋。这就是这款酸奶提子面包，让人回味无穷； 材料

　　高筋面粉500g、细糖70g、酵母6g、酸奶380g、奶粉25g、

　　黄油60g、提子干200g、盐3g、炼乳10g、牛奶15g、朗姆酒适量

酸奶提子面包的做法

　　1、提子干用温水泡软，加入兰姆酒浸泡30nin备用；

　　2、将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒置一起搅拌均匀；

　　3、加入酸奶、炼乳和牛奶，搅拌至面筋扩展阶段；

　　4、黄油提前软化，同盐一起加入，继续搅拌；

　　5、搅拌至能拉出薄膜，放入提子干；搅拌均匀即可；

　　6、取出面团，静置30min；

　　7、分隔为合适的大小，揉圆排气松弛15min

　　8、最后整形至烤盘中，放入温度潮湿的地方发酵60min；烤制前在面团表面晒薄薄的一层面粉，用刀子划米字；

　　放入预热好的德普烤箱，选择快热模式烤制185度，烤制18min左右

小诀窍

　　面筋最后的强度，能拉出粗糙的薄膜即可；

　　面包中的干果也可以添加自己喜欢干果进去；