酸奶燕麦蛋糕的做法
发布时间：2019-03-10 14:20:13
酸奶100g
低筋面粉：35g
鸡蛋：4个
细砂糖：2个
植物油：45g
蓝莓：数颗
盘吉米道燕麦片：两勺
酸奶燕麦蛋糕的做法第一步：蛋黄 植物油 酸奶搅拌均匀
第二步：筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面煳冷藏备用
第三步：将蛋白打发至湿性发泡
第四步：取1/3的蛋白舀进蛋黄煳中拌匀
第五步：把拌匀的蛋黄煳倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀，再加入盘吉米道燕麦片，拌匀。
第六步：将蛋糕煳倒入到模具中轻震几下表面均匀的放上蓝莓
第七步：模具放在注了凉水的烤盘中，放入预热155度的烤箱，下层上下火70分钟，烤好后烤箱中焖20分钟再取出
小诀窍植物油可以用玉米油替代的哦 ~~