简介 烤马铃薯的做法不但超简单，而且很受欢迎呦！配上和烤马铃薯很搭的酸奶油和煎香酥脆的培根块，特别好吃呢～? 材料迷你马铃薯8个 冷水适量 橄榄油（或其他的液体植物油）2大匙 盐适量 黑胡椒适量 无盐奶油（切小块）适量 酸奶油(SourCream)100克 培根片（切小块）3片 葱绿末适量做法1

　　 将迷你马铃薯刷洗干净后，放入锅中，倒入冷水盖过马铃薯，用大火煮15分钟，捞起并沥干水分

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　　 待马铃薯稍微冷却后，用刀子在表面划十字或切薄片，但不要切断，切到马铃薯的2/3深就好。放在铺有烘焙纸的烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，然后在表面放上一小块的无盐奶油。放入已预热200℃的烤箱中，烤20分钟

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　　 出炉后，将烤好的马铃薯放10分钟至稍微冷却，在表面放上酸奶油、煎香酥脆的培根块和葱绿末即可