简介 香港今天发出今年首个黑雨警告，下了一整天的雨，几乎没停过，太冷了！除了喝一杯黑糖姜茶，还可煮「滋补麻油鸡」。麻油能让身体迅速温暖，加入老姜， 具有驱寒、促进气血的效果，最适合手脚冰冷的人。产妇坐月子吃这道菜也能补身瘦身哦。 材料

　　鸡 1/2只,姜 8片,枸杞 1汤匙,黑芝麻油 2汤匙,汁料 -,冰糖 1小块,米酒／清水 各1杯,调味料 -,豉油 1汤匙

滋补麻油鸡的做法

　　1、鸡冲洗干净切件；枸杞洗净榨干水。

　　 2、烧红镬下黑芝麻油，小火爆香姜片，加入鸡件炒至金黄。

　　 3、加入汁料，煮至汁料滚起后转小火焖煮25分钟。再下枸杞煮1分钟，最后加豉油调味即可。